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Carrefour retrace aussi l’origine de ses produits en Belgique

Pierre Monnier

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Carrefour retrace aussi l’origine de ses produits en Belgique

© Vinçotte

L’enseigne a déployé sa technique de traçabilité via blockchain sur sa viande de porc artisanale belge. –

Après la France et l’Italie, c’est désormais au tour de la Belgique d’accéder à la traçabilité des produits Carrefour. L’enseigne a annoncé le 9 janvier avoir mis en place sa technique de traçabilité utilisant la blockchain sur ses produits « Porc d’antan » de la Filière qualité Carrefour. La viande de porc artisanale belge rejoint ainsi les poulets italiens élevés en plein air et sans antibiotiques ou encore les poulets d’Auvergne et les tomates de Marmande en France. Pour ce faire, Carrefour s’est associé à Vinçotte, le plus grand organisme de contrôle en Belgique. Si l’enseigne faisait déjà appel à lui pour un large éventail de contrôles, d’inspections ou de certifications, les deux entités ont dû numériser l’ensemble de la chaîne de valeur des produits « Porc d’antan » et recourir à la blockchain pour garantir la qualité et la transparence des[…]

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