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Bumble Bee Foods trace son thon avec la blockchain de SAP

Pierre Monnier

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Bumble Bee Foods trace son thon avec la blockchain de SAP

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La conserverie nord-américaine de produits de la mer améliore la traçabilité de son thon albacore de la pêche à l’achat en recourant à la solution SAP Cloud Platform Blockchain. –

C’est la première fois qu’une entreprise du secteur alimentaire choisit la solution blockchain de SAP, la société spécialisée dans les solutions informatiques. Afin de répondre aux exigences grandissantes des consommateurs pour des aliments sûrs et respectueux de l’environnement, Bumble Bee Foods a amélioré la traçabilité de sa filière de thon albacore. Avec la solution SAP Cloud Platform Blockchain, les clients de la plus grande conserverie nord-américaine de produits de la mer auront accès à l’historique complet du thon albacore Natural Blue by Anova, l’une des marques de l’entreprise. Un QR code est apposé sur les emballages de ces produits et permet d’un simple scan via un smartphone d’obtenir une multitude d’informations telles que : le parcours du poisson, sa taille, le lieu de pêche, le nom des pêcheurs ou encore des renseignements sur l’authenticité du produit, sa fraîcheur, sa sécurité.

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