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« Vous vouliez du vrac ? Voilà du pack ! » : Thierry Varlet, fondateur de Pack en transition

Henri Saporta
« Vous vouliez du vrac ? Voilà du pack !  » : Thierry Varlet, fondateur de Pack en transition

Directeur général d'Innovons à 360°, Thierry Varlet a fondé l'association Pack en transition.

Directeur général d’Innovons à 360°, Thierry Varlet explique le positionnement de Pack en transition, une nouvelle association positionnée comme un « think tank » de l’emballage et du conditionnement. -

Emballages Magazine : Comment est venue l’idée de Pack en transition ?
Thierry Varlet : Une expérience me vient immédiatement en tête. Sollicité par une grande entreprise de la restauration collective, j’ai été amené à réunir un groupe de réflexion autour des barquettes en plastique. C’était en 2018, au moment de l’amendement porté la députée Lauriane Rossi pour une interdiction du plastique. Nous avions réuni toutes les parties prenantes avec des élus, des acheteurs, des représentants des cuisines collectives et des cantines, des fabricants d’emballage et des associations telles que le collectif de parents Cantines sans plastique, à l’origine du mouvement. Des migrations aux troubles musculo-squelettiques (TMS) en passant, bien sûr, par la liaison froide, tous les sujets ont été abordés. Pour parvenir à la conclusion que le plastique était sans doute actuellement le meilleur compromis… Déployer une nouvelle organisation aussi optimisée et efficace est vraiment compliqué à mettre en œuvre en 2025 ! Une véritable écoute et les échanges accompagnés par une animation de qualité ont permis de développer les arguments et les contradictions avec clarté et rigueur en remettant les enjeux et les faits en perspective. Dire, ce n’est pas difficile ; ce qui est compliqué, c’est être capable d’écouter. C’est la force de[…]

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