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Sécurité sanitaire

Plus de sérénité face aux risques sanitaires

Arnaud Jadoul

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Plus de sérénité face aux risques sanitaires

L’édition 2015 du baromètre Anses-Crédoc montre une confiance croissante dans les produits et milieux qui entourent les Français. -

Depuis la première vague du baromètre de perception des risques mené pour l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) par le Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (Crédoc) en 2011, la confiance des Français pour les produits et milieux qui les entourent s’est accrue, après un léger ralentissement entre 2013 et 2015. En particulier, les médicaments et compléments alimentaires ont enregistré la progression la plus importante de confiance. Les aliments frais et l’eau du robinet s’affichent en tête des produits jugés sûrs pour la santé humaine (79%). L’image de la qualité de l’eau du robinet enregistre toutefois de fortes différences régionales. Un sentiment de crainte perdure par rapport aux produits innovants tels que les nanomatériaux. Les Français les connaissent mal, pensent[…]

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