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Economie circulaire

Le papier se met au cacao

Henri Saporta

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Le papier se met au cacao

La Maison Cassel a opté pour un sac en fèves recyclées proposé par Imexdif. -

L’économie circulaire peut aussi prendre un goût de chocolat. Frédéric Cassel, pâtissier de l'année par deux fois (en 1999 et 2007) et président de Relais Desserts, a craqué pour le sac Cacao proposé par Imexdif. Les clients de la Maison Cassel à Fontainebleau (Seine-et-Marne) vont donc pouvoir emporter leurs chocolats dans un emballage en[…]

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