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Sécurité sanitaire

Emball'Ouest en septembre

Henri Saporta
Emball'Ouest en septembre

Le salon se tient à Vannes les 28 et 29 septembre. -

Un rendez-vous de l'innovation à la rentrée ! C'est ce que le salon Emball'Ouest veut offrir à la filière de l'emballage et du conditionnement. Organisé par Chorus (GL Events) et Breizpack, le réseau de l'emballage breton, Emball'Ouest se tient les 28 et 29 septembre à Vannes (Morbihan). Une centaine d'entreprises est attendue. Quatre conférences seront organisées sur ces deux jours dont une sur l'étiquetage environnemental sous forme d'une table-ronde et une autre sur les emballages actifs. A suivre également les premiers retours sur l'analyse de l'impact positif de l'emballage sur la conservation des denrées alimentaires dans le prolongement de l'étude Save Food réalisée par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et une intervention attendue sur les problèmes liés au bisphénol A (BPA) et autres phtalates. Intitulée "Bisphénol, phtalate : quel est le véritable risque ?", cette dernière conférence est conduite, le 28 septembre à 11 heures, par Eric Houdeau, chargé de recherche en neuro-gastroentérologie et nutrition du Centre Toxalim à l'Institut national de la recherche agronomique (Inra) de Toulouse (Haute-Garonne). Le 28 septembre à 15 heures, Isabelle Dor, consultante en emballage, de formation ingénieur agroalimentaire ENSIA, intervient sur le thème "Nouveaux matériaux pour augmenter la conservation des produits".

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