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Day by Day s’implante à Paris

Maxime Buathier

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Day by Day s’implante à Paris

Damien di Cicco exploite le premier magasin parisien.

La première chaîne d'épiceries en vrac veut ouvrir 100 magasins d’ici 2018 -

"L’emballage est indispensable, il ne pleut pas du riz !" : Didier Onraita, fondateur avec David Sutrat de My Retail Box qui exploite la franchise Day by Day, désamorce “la polémique” d’entrée de jeu. A la veille de l’ouverture le 8 mars du premier magasin parisien de 60 m² de l’enseigne spécialisée dans le vrac, l’entrepreneur admet ainsi la nécessité des emballages dans l’acheminement et la vente des quelque 700 références proposées dans ses épiceries. Si elle ne peut pas s’en passer, le pionnier du vrac souhaite tout de même les réduire au maximum : « Nous ne sommes peut être pas zéro déchet mais si nous pouvons diminuer de 60% les emballages, alors faisons-le ! », poursuit Didier Onraita, en présence de Laura Caniot qui, au sein de l’association Zero Waste France (ZWF), anime Réseau Vrac. Les clients sont donc incités à venir avec leur propre contenant. Day by[…]

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