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COLD CHAIN FORUM EN OCTOBRE

Henri Saporta

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COLD CHAIN FORUM EN OCTOBRE

Emballages Magazine anime un atelier le jeudi 20 octobre. -

Premier événement du genre, Cold Chain Forum est un forum transversal dédié aux enjeux politiques, réglementaires, économiques, techniques et environnementaux relatifs à la chaîne du froid. Organisé par Infopro Communications à La Grande Halle de la Villette, à Paris, les 19 et 20 octobre 2011, ce nouveau rendez-vous se veut une plateforme d’informations et d’échanges sur la gestion des fluides frigorigènes et l’optimisation des process énergétiques. Le froid est un moyen essentiel de conserver les aliments et de lutter contre la faim dans le monde. Un enjeu majeur à l'heure de la prise de conscience de l'ampleur du gaspillage alimentaire. Avec des solutions pour l'alimentation et la santé, la filière de l'emballage isotherme et des équipements pour la chaîne du froid est ainsi bien représentée avec des entreprises comme Sofrigam, Isobox, Kalibox, Cryopak ou encore Cryolog et JRI Maxant. Spécialiste de la métrologie, JRI a d'ailleurs été accrédité, en mai dernier, par le Comité français d’accréditation (Cofrac) pour un deuxième laboratoire de métrologie à Fesches-le-Châtel (Doubs) qui complète celui d'Argenteuil (Val-d'Oise). Le jeudi 20 octobre, Emballages Magazine anime un atelier sur le thème "Profitez des dernières évolutions des emballages isothermes et réfrigérants dans la distribution". La logistique de la chaîne du froid fait, au final, l'objet d'un cycle de conférences particulièrement dense. Au programme : "Quelles sont les contraintes et les bonnes pratiques pour bien piloter la température ?" Ou encore : "La traçabilité au service de la chaîne du froid : enjeux et solutions pour une performance accrue". Le détail du programme est sur le site coldchainforum.com. Réparti en quinze pôles, l’Espace Expert favorise les échanges approfondis entre professionnels. Quelque 40 conférences offrant une double approche marché et technique permettent aux 1000 participants attendus de prendre la parole et de débattre avec plus de 100 intervenants internationaux.

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