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Cavanna se met au biodégradable

TP

L'italien Cavanna a profité de la dernière édition du salon allemand Iba, dédié à la boulangerie et la pâtisserie industrielle, pour présenter une application d'ensachage sous film biodégradable. Le constructeur a utilisé l'une de ses machines vedettes, la Zéro 5, une ensacheuse horizontale équipée d'un système de soudure spécifique, pour démontrer au public que le conditionnement sous sachet biodégradable ne pose pas de problèmes particuliers en termes de mécanisation. Le projet est issu de la collaboration entre Cavanna, le transformateur Sacchital et Novamont, fournisseur du film biodégradable à base d'amidon Mater-bi.

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