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Sécurité sanitaire

BPA : l’exposition inférieure à la DJT

Arnaud Jadoul

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BPA : l’exposition inférieure à la DJT

Le papier thermique représente la deuxième source la plus importante de BPA.

L’Autorité européenne de sécurité alimentaire a publié un rapport intermédiaire d'évaluation. -

Bien que les aliments soient la source majeure d’exposition au bisphénol A (BPA), quels que soient les groupes de population, le papier thermique est une source potentiellement significative et l’exposition est plus basse que précédemment estimée par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa). Telle est la teneur du dernier avis – une « conclusion provisoire » – des experts du groupe scientifique CEF (matériaux en contact avec les aliments, les enzymes, les arômes et les auxiliaires technologiques) sur l’exposition au BPA, que l’Efsa vient de communiquer.

 

Alimentation et papier thermique

Sa dernière étude remontant à 2006, l’Efsa a lancé une évaluation complète des risques qui s’inscrit dans un processus en deux étapes, « dans un souci de transparence ». Elle a d’abord entrepris de demander aux « parties prenantes et intéressées » de soumettre leurs observations sur ce projet d’évaluation de l’exposition des consommateurs au BPA, entre le 25 juillet et le 15 septembre 2013. Dans une phase ultérieure, elle organisera une consultation publique sur la deuxième partie de son projet d’avis, portant principalement sur son évaluation des risques potentiels pour la santé humaine associés au BPA. Cette nouvelle évaluation englobera les sources d’exposition à la fois alimentaires et non alimentaires (y compris le papier thermique et les sources environnementales telles que l’air et la poussière).

 

Réévaluation intégrale

Les nouvelles données recueillies ont déjà permis de réévaluer intégralement ces risques. Entre autres résultats essentiels, les[…]

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