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Sécurité sanitaire

Les barquettes en plastique sur le gril

Henri Saporta

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Les barquettes en plastique sur le gril

Un amendement demande l’application du principe de précaution dans la restauration collective. -

Lourde de conséquence, la formulation est lapidaire : "Au plus tard le 1er janvier 2022, il est mis fin à l’utilisation de contenants alimentaires de cuisson, de réchauffe et de service, en matière plastique, dans le cadre des services de restauration collective”. Refusée par le gouvernement, cette proposition est présentée dans l’amendement CD249 adopté par la commission développement durable consultée pour avis sur le projet de loi pour l'équilibre entre le monde agricole et l'agroalimentaire. À l’image  de[…]

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