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Henri Saporta

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David Kaplan est un spécialiste de la soie.

Le chercheur américain David Kaplan propose une alternative à la chaîne du froid. -

Selon des travaux publiés aux Etats-Unis au début du mois de juillet, une nouvelle technologie permettrait d'utiliser des protéines de soie pour fabriquer un emballage moléculaire permettant de stocker des vaccins et des antibiotiques sans réfrigération pendant des mois voire des années. De surcroît, cette structure de soie peut s'adapter à une série de formes diverses, comme des micro-seringues ou des micro-vésicules, qui permettent à ces médicaments non réfrigérés d'être stockés dans un seul conteneur. Les vaccins et antibiotiques peuvent ainsi se conserver sous des températures allant jusqu'à 60 degrés, affirment les auteurs de cette étude publiée le 9 juillet sur le site des Annales de l'académie américaine des sciences (PNAS) sous le titre "Stabilization of vaccines and antibiotics in silk and eliminating the cold chain". La protéine de soie a une structure et une chimie uniques qui la rendent robuste et résistante à l'humidité, mais aussi[…]

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19/06/2019 | Traçabilité
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