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Des échéances impossibles à tenir pour la filière du lait

Arnaud Jadoul

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Des échéances impossibles à tenir pour la filière du lait

Dans un contexte de reprise, Syndilait considère que la loi Agec ne prend pas en compte les spécificités du lait UHT et peut condamner le secteur. -

Produit de commodité, le lait conditionné déclinait depuis une dizaine d’années. Mais le confinement lié à la crise du Covid-19 a inversé la tendance : en 2020, la consommation a enregistré un regain de 4,9% en volume, avec un record à +35% en avril, pour atteindre les 3 milliards de litres, dont 97% de lait ultrahaute température (UHT). En valeur, il progresse même de 5,3% en grande distribution, pour s’établir à 2,4 milliards d’euros. « Un lait à 97% d’origine française, les importations ayant chuté de 70% en cinq ans », se félicite Emmanuel Vasseneix, le Pdg du groupe LSDH et vice-président de Syndilait, l'organisation professionnelle qui regroupe en France la majorité des fabricants de laits de consommation liquides.

Besoin d’emballages très techniques

Des nuages s’accumulent cependant au-dessus de la filière avec la loi Antigaspillage pour une économie circulaire, le décret « réduction, réemploi et recyclage des emballages », dit 3R, et les échéances fixées,  de 2025 à 2040, pour l’interdiction des emballages en plastique à usage unique. « La loi Agec conduit à des échéances inaccessibles pour les emballages[…]

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