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Un compte à rebours pour la restauration rapide

Henri Saporta

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Un compte à rebours pour la restauration rapide

Les enseignes ont trois ans pour se mettre en conformité avec le décret « 5 flux ». -

À la suite du coup de semonce de Brune Poirson du mois de janvier, les grands établissements de restauration rapide doivent mettre, avant la fin de l’année 2019, 70% de leurs restaurants en conformité avec leurs obligations en matière de tri des déchets en application du décret « 5 flux ». Le calendrier se déploie ensuite sur trois ans, soit « 90% au 31 décembre 2020 » et « 100% au 31 décembre 2021 ». Sont directement concernés Burger King, Class' croute, Cojean, Domino's Pizza, Exki,  Five Guys, Jour Healthy groupe, KFC, La Brioche dorée, La Croissanterie, La Mie[…]

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