Nous suivre Emballages Magazine : l'actualité de l'emballage et du conditionnement

abonné

Une formule mathématique pour un « pop » parfait

Arnaud Jadoul

Sujets relatifs :

, ,
Une formule mathématique pour un « pop » parfait

Eugenia Cheng a étudié le son produit par le bouchon d’une bouteille de champagne. -

La fréquence sonore du « pop » parfait se situe entre 8 000 et 12 000 Hz, la bouteille doit être rafraîchie dans un seau à glace pendant environ 40 minutes jusqu’à atteindre une température de 6 à 7° C, et une pression minimale doit être exercée par la main à l’ouverture, selon l’expérience ludique conduite par le Dr Eugenia Cheng. À la demande de l’Association portugaise du liège (Apcor), la mathématicienne britannique, professeur honoraire du département de mathématiques et de statistiques de l’université de Sheffield (Grande-Bretagne), a déterminé une formule qui décrit le « pop » parfait… et montré que tout dépend de la manière dont la bouteille est rafraîchie. Pour ce faire,[…]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?

Nous vous recommandons

La marie-jeanne fait son retour

La marie-jeanne fait son retour

Le Château Les Carmes Haut-Brion réinvente ce flacon de 2,25 l pour son millésime 2016. - Oubliée depuis les années 1950, la marie-jeanne fait son retour dans le Bordelais. Le Château Les Carmes Haut-Brion[…]

21/01/2019 | LuxeVerre
RPC recycle les gobelets

RPC recycle les gobelets

Tetra Pak personnalisera en numérique

Tetra Pak personnalisera en numérique

Nestlé vise la neutralité plastique

Nestlé vise la neutralité plastique

Plus d'articles