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Un distributeur pour la restauration

Arnaud Jadoul

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Un distributeur pour la restauration

SIG Combibloc et Server Products proposent le Smart Dispenser. -

Dans le secteur de la restauration hors domicile, le distributeur permet de doser avec précision les produits de manière plus hygiénique, plus pratique, plus économique et plus écologique. Aux Etats-Unis, il est très utilisé pour les smoothies, les thés aux fruits ou des spécialités à base de café. Le spécialiste américain du secteur, Server Products, a justement développé un système de distribution réutilisable, Smart Dispenser. Il a été conçu pour les produits alimentaires qui sont disponibles en briques Maxi 2 L de SIG Combibloc. Il permet le dosage des sirops ou des préparations pour smoothies et cocktails. Le Smart Dispenser se compose d’une boîte avec couvercle dans laquelle la brique est placée. La pompe est ensuite introduite directement dans l’orifice enduit de la brique. Une simple pression permet de verser le produit proprement et de manière précise. Jusqu’à 98% du produit peut être ainsi consommé, selon les deux entreprises.

SIG Combibloc a réalisé un chiffre d’affaires de 1,62 milliard d’euros en 2012 et emploie 4950 salariés.

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