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- Qu'est-ce qu'un grand format ? Pas facile de répondre à cette question dans le secteur des boissons... Les approches sont, en effet, très liées aux réalités de chaque segment. - Résultat : un grand format peut aller du 0,50 litre au 8 litres et plus ! - Nature de la boisson, typologies de consommateurs, périodes de l'année, place disponible en rayon, facilité d'emploi ou encore durée de conservation constituent autant d'éléments à prendre en compte. - Mais l'exemple de la caisse-outre dans le vin montre qu'il est toujours possible de créer un nouveau segment.

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