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Les bouteilles de champagne vont perdre 65 grammes

Arnaud Jadoul

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Les bouteilles de champagne vont perdre 65 grammes

© © CIVC

Un nouveau standard va être lancé pour réduire l’empreinte carbone de la filière. -

Le comité interprofessionnel des vins de champagne (CIVC) a annoncé le lancement d'un nouveau standard de bouteille, plus légère de 65 grammes, pour réduire l’empreinte carbone de la filière. Un allègement qui n'est pas discernable à l'œil nu. Le poids actuel des bouteilles de champagne est de 900 grammes, soit au moins le double des flacons des autres vins. « Le champagne nécessite une bouteille plus résistante du fait du dégagement de gaz qui exerce une pression de 6 kilogrammes au centimètre carré », explique Daniel Lorson, porte-parole du CIVC. En fait, on demande aux verriers de réaliser des flacons pouvant résister jusqu'à 20 kg par centimètre carré. « En 2002, le pôle technique et[…]

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