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La brique s'interroge sur l'eau

Tiziano Polito

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La brique s'interroge sur l'eau
Alliance Carton Nature (ACN), qui regroupe les fabricants d'emballages aseptiques en carton, a demandé à Ernst & Young de réaliser une synthèse des connaissances sur cette problématique environnementale émergente. -

Parmi les différentes problématiques environnementales liées à l'industrie de l'emballage, celle de l'eau - de "l'empreinte eau", disent les experts - est sans doute l'une des moins explorées. Pour en savoir plus, Alliance Carton Nature (ACN), l’association regroupant les principaux fabricants de briques alimentaires que sont Elopak, SIG Combibloc et Tetra Pak, a confié à Ernst & Young une étude. "L'objectif est de comprendre quel est l'impact d'une brique alimentaire sur l'eau, pour éventuellement, procéder, ensuite, à des comparaisons avec d'autres matériaux. Mais avant cela il est nécessaire d'établir une méthodologie claire, sur laquelle tout le monde soit d'accord", indique Aymeric Schultze, directeur général de ACN. 

 

Donnée chiffrée. L'étude réalisée par Ernst & Young ne fournit aucune donnée chiffrée sur l'impact d'une brique alimentaire sur l'eau, ni d'ailleurs sur l'impact d'autres emballages. Elle a par contre le mérite d'illustrer comment, et pourquoi, cette problématique est aussi complexe. Premier constat : la question de l'eau va revêtir une importance toujours plus considérable à l'avenir, du fait de la croissance de la population mondiale et de la raréfaction de la ressource. En effet, si l'eau, à la différence du pétrole, ne s'épuise pas, les quantités d'eau de qualité, elles, en revanche, s'amenuisent. D'après le Water Resources Group (WRG), 40% des besoins mondiaux en eau douce ne pourront pas être satisfaits d'ici 2030 si aucune[…]

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