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Arnaud Jadoul

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La cave drômoise va remettre en ligne les opérations de traitement du raisin.

Le numéro un français des effervescents va investir 14,5 millions d’euros à Die. -

La cave coopérative de Die (Drôme), leader de la production de clairette de Die et numéro un français des vins effervescents (hors champagne), qui exploite la marque Jaillance, projette d’investir 14,5 millions d’euros dans le réaménagement de son site de production. En l’espace de dix ans, la coopérative, qui regroupe 224 producteurs de clairette et réalise un chiffre d'affaires de 33 millions d'euros avec 116 salariés, a vu ses ventes progresser de 6,7 millions à 7,8 millions de cols, ce qui a accru les besoins en capacité de stockage. En outre, l’entreprise compte sur de nouveaux développements avec, en particulier, le projet d’introduction de la clairette de Die rosé en 2015. Enfin, le site[…]

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