
Les deux préformes sont soufflées ensemble.
© AJ
Le brasseur néerlandais a démarré la production de contenants pour son système pression à usage professionnel The Blade. -
The Blade est un système pression destiné au marché de la consommation hors domicile et aux cafés-hôtels-restaurants qui livrent moins de 5 hectolitres de bière par an. Lancée depuis juin 2017, et déjà vendue à quelque 12700 exemplaires, « cette machine, qui se pose facilement sur un comptoir, permet d’apporter la qualité de la bière pression dans des établissements qui ne peuvent en proposer à leurs clients ou qui souhaiteraient compléter leur offre de becs existante avec de nouvelles propositions, sans contraintes d’espace ou d’aménagement ni d’entretien », explique Pascal Sabrié, le président d’Heineken France. Mais elle fonctionne avec des fûts en polyéthylène téréphtalate (PET) de 8 litres, à usage unique, qui reposent sur la technologie brevetée Brewlock, à air comprimé, « un système, précise Pascal Sabrié, garantissant une qualité constante et optimale, pendant six semaines, sans ajout de gaz ni sanitation, avec une poche intérieure, souple, qui se rétracte au fur et à mesure de la consommation ». Les contenants étaient donc importés des Pays-Bas jusqu’à présent. Cependant, dès janvier 2018, la décision avait été prise d’implanter une ligne de production dédiée dans la brasserie du Pélican, à Mons-en-Barœul (Nord), l’investissement, de 5,5 millions d’euros, étant confirmé deux mois après.
Nouvelles compétences
Cette ligne est entrée en service en avril dernier. « Son déploiement a constitué un véritable défi[…]
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