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Décès de l’inventeur de l’outre à vin

Arnaud Jadoul

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Décès de l’inventeur de l’outre à vin

© © Angove's Pty Ltd

Thomas Angove a imaginé la première caisse-outre au milieu des années 1960. -

Si c’est William Scholle, un chimiste américain, qui a inventé le « bag-in-box » en 1947 - ainsi que le groupe californien du même nom -, son application au vin était l’œuvre de l’australien Thomas Angove, en avril 1965. Celui-ci vient de s’éteindre, à 92 ans, à son domicile de Riverland, dans le sud de l’Australie. Il avait fallu deux ans à ce vigneron pour mettre au point le conditionnement. D’une contenance d’un gallon (4,4 litres), il s’agissait alors d’une poche en polyéthylène placée dans une caisse. Pour l’ouvrir, il fallait couper un angle et elle se refermait au moyen d’une pince. Le robinet ne fut proposé que deux ans plus tard par Charles Henry Malpas et la société Penfolds Wines. Thomas Angove s’est également distingué en Australie par l’introduction de nouvelles variétés de cépages ainsi que par l’utilisation de cuves en Inox.

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