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Boissons - Page 406

Dans la rubrique Boissons, Emballages Magazine recense toutes les informations relatives aux emballages rigides ou souples qu’ils soient en verre, en plastique, en papier, en carton, en acier, en aluminium ou complexes comme les bouteilles, canettes, briques, caisses-outres, Bag-in-Box (BiB), cubitainers, fûts, tonneaux, sachets, poches, verres, doses, pailles, bouchages, étiquettes ainsi que les technologies de conservation telles que la stérilisation, la pasteurisation, l’atmosphère modifiée ou protectrice (MAP) et les hautes pressions ou encore les barrières aux gaz, à l’humidité et à la lumière et les solutions pour la chaîne du froid. En circuit réfrigéré ou ambiant, les boissons, plates ou gazeuses avec ou sans alcool, sont vendues préemballées ou en vrac dans la grande distribution, les marchés, les traiteurs, la restauration, la distribution automatique (DA) ou l'e-commerce.

Dossier

Le verre, marginal mais symbole d'authenticité

Tous les ans, depuis 1999, au Salon de l'agriculture, la dégustation de lait de montagne entier ou demi-écrémé sur le stand de Carrefour obtient le même succès. Pourtant, il existe plus d'une variété de ce type de lait frais pasteurisé sur le[…]

01/09/2003

Dossier

LES MARQUES PRIVILÉGIENT L'INFORMATION

Sur le segment du lait demi-écrémé standard (2,03 milliards de litres sur un total de 2,66 milliards, soit 76 %), les deux grandes marques nationales se disputent âprement une part de... 19 %. Pour se démarquer, elles privilégient l'information.[…]

01/09/2003

Dossier

Le plastique mise sur la praticité

Praticité. Marques nationales ou de distributeur, tous les producteurs de lait de consommation privilégient cet argument. Pour expliquer à la fois leurs choix quant aux contenants et l'évolution des ventes. De fait, les avantages de la bouteille[…]

01/09/2003

Dossier

LE PARALLÉLÉPIPÈDE ATTAQUÉ PAR DES FORMES INÉDITES

La brique en complexe carton/aluminium/polyéthylène n'avait guère évolué depuis son invention par Tetra Pak au cours des années 1960. Certes, elle avait pris de la hauteur ou s'était affinée, mais elle restait avant tout un parallélépipède.[…]

01/09/2003

Dossier

LA PRATICITÉ PASSE PAR LE BOUCHON

Depuis l'apparition du bouchon à clapet en 1993, les industriels ne cessent d'améliorer les systèmes d'ouverture et de refermeture des briques. En réplique aux bouchons CombiLift, à clapet, et CombiTwist, à vis avec embout perforateur, de Sig[…]

01/09/2003 |

Dossier

Le carton adopte la géométrie variable

L'avenir de la brique passerait-il par l'adoption de formes inédites plus proches de celles de la bouteille dont elle s'inspire en affinant sa silhouette et en s'équipant d'un bouchon à vis ? Serait-ce le remède contre le déclin qui la menace[…]

01/09/2003

Dossier

JUS LACTÉS : DANAO IMPOSE SES CODES

Des tentatives avaient déjà été menées. Candia avait proposé Viva Fruit et Lactel, Drinky, tous deux conditionnés en bouteille de 50 centilitres. Mais le marché des jus de fruits lactés en était à ses balbutiements. Faute d'investissements plus[…]

01/09/2003

Dossier

LES MARQUES DE DISTRIBUTEUR FONT UN CARTON

Candia maintient son avance sur Lactel : la filiale du groupe Sodiaal reconquiert en 2003 les points perdus en 2002 grâce à l'affichage de sa démarche d'assurance qualité. Néanmoins, les marques de distributeur poursuivent leur progression en[…]

01/09/2003

Dossier

LA BRIQUE DE LAIT S'EFFRITE

Dans le courant de l'année 2002, pour la première fois, les ventes de bouteilles de 1 litre ont dépassé celles des briques avec bouchon. Quelles en sont les raisons ? Essentiellement la généralisation de ce format dans les gammes des marques de[…]

01/09/2003 |

Dossier

Le lait change de peau

Effritement du segment des basiques, prédominance des marques de distributeur, montée en puissance du hard-discount, le marché du lait souffre. Pour retrouver un nouveau souffle, il compte sur les spécialités et l'évolution des conditionnements.[…]

01/09/2003