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Economie circulaire

Zero Waste s’attaque à McDo

Henri Saporta
 Zero Waste s’attaque à McDo

L’ONG pointe le manque de transparence du leader français de la restauration rapide. -

Après le polyéthylène téréphtalate (PET) opaque, Zero Waste France lance une campagne qui a pour cible, au travers de McDonald’s, toute la restauration rapide. Dans un document très documenté de 54 pages, dont une douzaine consacrée aux sources, intitulé “McDonald’s : une politique déchets à contre-courant de l’économie circulaire”, l’organisation non gouvernementale (ONG) de défense de l'environnement pointe la responsabilité de la chaîne qui, avec ses 1400 points de vente français, tire "un secteur en plein développement mais dont le modèle repose pour l'heure sur une production très importante de déchets d'emballage". Tous les emballages sont pesés : la feuille de papier d’un McFish affiche, par exemple, 2 g quand une boîte de Big Mac atteint 16 g. “En 2013, McDonald’s Corporation évaluait la quantité moyenne d’emballages par repas servi à 57,5 g. Ce qui signifie que chaque minute, la société utilise près de 2,8 tonnes d’emballages pour servir ses clients à travers le monde,[…]

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20/07/2021 | PlastiquesBarquettes
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