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Sécurité sanitaire

XL Foods fermé temporairement

Henri Saporta

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XL Foods fermé temporairement

Une crise sanitaire de grande ampleur secoue le Canada. -

Dans sa lettre du 7 octobre, l'association canadienne Packbec s'empare de la crise alimentaire de grande ampleur qui secoue actuellement le Canada pour rappeler que l'emballage peut rendre de précieux services. Suite à la détection d'une contamination à Eschericia Coli, quelque 1500 références de produits à base de boeuf font l'objet d'un rappel dans près de 80 chaînes et commerces d'alimentation au Canada et aux États-Unis. Soit la plus grande opération de retrait de viande de l'histoire canadienne… A l'origine du problème, XL Foods, l'entreprise[…]

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