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Vers une harmonisation de l’information nutritionnelle

Henri Saporta

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Vers une harmonisation de l’information nutritionnelle

L’Efsa doit rendre un rapport scientifique en mars 2022. -

Dans le cadre de la « Stratégie de la ferme à l'assiette » de l’Union européenne, la Commission européenne, appuyée par l’Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa), ouvre la voie à « un étiquetage nutritionnel harmonisé obligatoire sur la face avant des emballages alimentaires ainsi que sur l’établissement de profils nutritionnels afin de limiter la promotion de denrées alimentaires », notamment riches en sel, sucres et graisses. Ces systèmes d’information nutritionnelle (SIN) sont rangés sous l’acronyme d’étiquetage « front of pack » ou FOP : visibilité et lisibilité en rayons sont des gages d’efficacité. Les experts vont s’appuyer sur l’analyse de l'existant, à l'image du Nutri-Score français, menée par le Joint Research Center (JRC) en 2020. Une consultation publique doit être déployée en fin d’année 2021. L’Efsa doit rendre un avis scientifique en mars 2022. Avis qui contribuera également « à la définition des conditions d'utilisation des allégations nutritionnelles et de santé sur les aliments ». Une nouvelle étape après la directive relative à l’information du consommateur (Inco).

Découvrez le rapport en anglais du JRC sur les systèmes d'information front of pack (FOP).

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