Nous suivre Emballages Magazine : l'actualité de l'emballage et du conditionnement

abonné

Profession

Une expérimentation pour rien ?

Une expérimentation pour rien ?

Des chercheurs de l’Inserm mettent en doute la validité de l’expérimentation menée sur l’étiquetage nutritionnel.-

Une équipe de recherche nutritionnelle de l'Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) s'interroge sur  "la capacité à obtenir des résultats statistiquement significatifs" à l'issue de l'expérimentation sur l’étiquetage nutritionnel mené dans différents supermarchés français. Démarrée le 26 septembre, l'expérience implique soixante magasins dont quarante où sont testés les quatre systèmes différents d'étiquetage pendant dix semaines et vingt magasins servant à comparer les achats des consommateurs. Sont comparés le système Nutri-score à cinq couleurs issu des travaux du professeur Serge Hercberg et recommandé par le Haut conseil de la santé publique (HCSP), le système d'étiquetage nutritionnel simplifié (Sens) à quatre couleurs porté par la grande distribution et l’Association nationale des industries alimentaires (Ania), ainsi que les solutions plus traditionnelles dites descriptives que sont les repères nutritionnels journaliers (RNJ) et Nutri-repère. Les chercheurs mettent en cause la validité du dispositif en signalant qu’un "peu plus de la moitié des aliments des[…]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?

Nous vous recommandons

Un sticker pour valoriser l’engagement écoresponsable

Profession

Un sticker pour valoriser l’engagement écoresponsable

Adelphe propose à ses membres des filières vins et spiritueux, boulangerie-pâtisserie, beauté et distribution de mettre en avant leur contribution au recyclage des emballages ménagers. - « Une[…]

Du carton pour les tomates Azura

Economie circulaire

Du carton pour les tomates Azura

BW Flexible Systems s’installe au Royaume-Uni

Investissements

BW Flexible Systems s’installe au Royaume-Uni

Des caisses Ifco pour le rayon marée d’Intermarché

Economie circulaire

Des caisses Ifco pour le rayon marée d’Intermarché

Plus d'articles