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Un sticker pour la conservation des fruits

Arnaud Jadoul

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Un sticker pour la conservation des fruits

En absorbant l’éthylène, l’étiquette Stixfresh apporterait un délai supplémentaire de deux semaines. -

La promesse est séduisante : l’étiquette Stixfresh permettrait de conserver les fruits jusqu’à quatorze jours supplémentaires et de lutter ainsi contre le gaspillage alimentaire. Mis au point par l’entreprise malaisienne éponyme, le sticker autocollant ralentit le processus de maturation et contrôle l’activité bactérienne en éliminant l’éthylène qui accélère[…]

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23/04/2019 | Traçabilité
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