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Un polytechnicien dans la barquette en bois

Henri Saporta

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Un polytechnicien dans la barquette en bois

Panibois fabrique des barquettes en bois.

Philippe Bouton-Hugues a cédé Panibois à Olivier de Bussac. -

C'est plutôt la discrétion qui a prévalu dans la transmission de Panibois : à la fin de l'année 2012, Olivier de Bussac, un ingénieur de 39 ans, a repris le fabricant de moules et de barquettes en bois de peuplier déroulé implanté à Marcilly-en-Villette (Loiret). Connu pour avoir développé les barquettes collées et non pas agrafées - ou cousues - ainsi que la cuisson[…]

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21/09/2020 | LuxeSanté
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