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Un pacte pour les dates de consommation

Arnaud Jadoul

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Un pacte pour les dates de consommation

Les signataires du Pacte autour de Brune Poirson et Lucie Basch, le 28 janvier.

Sous la houlette de Too Good To Go, 38 acteurs de la filière alimentaire ont pris dix engagements destinés à réduire le gaspillage en améliorant la compréhension des dates. -

L’invitation émane des ministères de la Transition écologique et de l’Agriculture mais la responsabilité et le pilotage de l’initiative reviennent au mouvement Too Good To Go. Celui-ci a non seulement mis au point une application pour lutter contre le gaspillage alimentaire mais aussi lancé un combat pour obtenir l’évolution des dates de consommation. Après un livre blanc, une pétition, qui a recueilli plus de 60 000 signatures, l’organisation est parvenue à fédérer autour d’elle, des deux ministères et du Conseil national de l’alimentation plus d’une trentaine d’acteurs de la filière alimentaire, industriels, distributeurs, fédérations professionnelles et associations de consommateurs et de protection de l’environnement…

Cette mobilisation se concrétise par un « pacte sur les dates de consommation », avec dix engagements, que tous les signataires mettront en œuvre pour réduire le gaspillage alimentaire à leur tour. « Il y a urgence et nécessité à s’en préoccuper », a souligné Brune Poirson, la secrétaire d’Etat auprès de la ministre de la Transition écologique, lors de la cérémonie de signature, le 28 janvier. L’enjeu ? En France, 19% des émissions de gaz à effet de serre sont dues au secteur alimentaire, « soit trois fois plus que le trafic aérien », a rappelé[…]

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