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Un bouchon pour les aliments fonctionnels

Arnaud Jadoul

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Un bouchon pour les aliments fonctionnels

Après une étude consommateurs assez poussée, Aptar propose le modèle Olympian. -

Le marché de la nutraceutique, c’est-à-dire des aliments fonctionnels, progresse de 6,5% par an en moyenne, d’après une étude Euromonitor. Réservé à l’origine aux sportifs et bodybuilders, il s’est élargi à de nouvelles catégories de population, soucieuses d’exercice et de vie plus saine. Fort de ce constat, Aptar a, en 2017, lancé une étude consommateurs approfondie, axée principalement sur les protéines en poudre. Celle-ci a révélé des frustrations liées aux[…]

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