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Innovation

Un bol à soupe pour le catering aérien

Arnaud Jadoul

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Un bol à soupe pour le catering aérien

Les soupapes sur les bords du bol permettent d'évacuer la vapeur.

La vapeur s'évacue grâce à des soupapes sur les bords du récipient. -

Le danois Faerch Plast, spécialisé dans les barquettes alimentaires en plastique, présente un bol astucieux qui permet de réchauffer de la soupe en avion. Auparavant, en effet, il était compliqué de proposer de la soupe en catering aérien car, avec la pression, chauffer un[…]

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