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Secur'Food en novembre

Henri Saporta

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abe organise une convention sur la sécurité alimentaire. -

Organisé par abe en partenariat avec Emballages Magazine, Secur’Food 2011, la septième convention d’affaires sur la sécurité alimentaire et la traçabilité, se tient les 29 et 30 novembre au Palais des Congrès d'Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine). Cet événement réunit, pendant deux jours, les acteurs du secteur de l’agroalimentaire à la recherche de compétences en sécurité, qualité, environnement et traçabilité mais aussi en gestion de l’information, conseil et certification. Un congrès accompagne cette convention. L'ouverture est assurée par Laurent Pitoun, directeur de Red-on-Line (Infopro Communications). Ces deux journées sont l'occasion de réaliser un état des lieux sur la sécurité sanitaire, les crises alimentaires ou encore de faire le point sur l'emballage, les interactions contenant-contenu ou encore l'utilisation des matériaux issus du recyclage. Au programme également : garantir la sécurité alimentaire via les emballages ? Le coût d'une crise sanitaire par rapport au coût de la qualité ? L'étiquetage nutritionnel et allergène. Ou encore les nouvelles techniques de détection de la microbiologie prévisionnelle.
 

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