Saupiquet veut relancer les salades

Les salades appertisées traversent la crise de la trentaine. Concurrencée par une offre snacking en constant développement au rayon frais, le marché – à forte saisonnalité de surcroît – a reculé de moitié depuis cinq ans et Saupiquet, initiateur du segment en 1982 et première marque avec une part de 27% en volume, a même dû fermer son usine dédiée de Saint-Avé (Morbihan) en 2010. Pour le relancer, sinon en volume, du moins en valeur, la filiale du groupe italien Bolton Alimentari élargit son offre avec les Saladières Pleine Saveur. Constituée de quatre recettes qui complètent les références de la gamme historique, elle se distingue[…]