Nous suivre Emballages Magazine : l'actualité de l'emballage et du conditionnement

abonné

Economie circulaire

Quand les bouteilles en PET deviennent de l’arôme de vanille

Arnaud Jadoul
Quand les bouteilles en PET deviennent de l’arôme de vanille

© iStock

Des chercheurs de l’université d’Édimbourg (Écosse) ont mis au point une méthode permettant d’obtenir de la vanilline grâce à des bactéries génétiquement modifiées. -

Deux chercheurs de l’université d’Édimbourg (Écosse, Royaume-Uni) ouvrent de nouvelles perspectives au recyclage des bouteilles en polyéthylène téréphtalate (PET). Dans une étude publiée par le journal Green Chemistry, Joanna Sadler et Stephen Wallace révèlent avoir réussi à créer de la vanilline, l’arôme de la vanille, à partir de bouteilles, grâce à l’utilisation de bactéries. Ils ont développé des enzymes qui permettent de transformer le PET en acide téréphtalique. Celui-ci est devenu de la vanilline grâce à des bactéries Escherichia.coli génétiquement modifiées et à un procédé de chauffage à 37 °C. 79% de l’acide téréphtalique a été converti ainsi. « Notre travail remet en cause la[…]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?

Nous vous recommandons

Dr Schär recourt au plastique chimiquement recyclé

Economie circulaire

Dr Schär recourt au plastique chimiquement recyclé

Le spécialiste du sans-gluten va proposer un emballage de pain élaboré par Niederwieser avec DSM et Sabic. - Les lancements d’emballages à base de plastique issu du recyclage chimique ne cessent de se[…]

Quand la SNCF déraille…

Editorial

Quand la SNCF déraille…

L’Europe ouvre les débats sur le Nutri-Score

Profession

L’Europe ouvre les débats sur le Nutri-Score

« Je suis un ambassadeur du juste emballage », explique Arnaud Le Berrigaud

Economie circulaire

« Je suis un ambassadeur du juste emballage », explique Arnaud Le Berrigaud

Plus d'articles