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Premiers engagements sur le Nutri-Score

Arnaud Jadoul

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Premiers engagements sur le Nutri-Score

Intermarché, Leclerc, Auchan et Fleury Michon déploieront l’étiquetage nutritionnel sur leurs produits. -

C’est un nouveau pas dans le déploiement d’un système d’information nutritionnelle (SIN) en France. Trois distributeurs, Intermarché, Leclerc et Auchan, et un industriel, Fleury Michon, ont signé une charte d’engagement avec le gouvernement pour mettre en place le système d’information nutritionnelle Nutri-Score sur l’ensemble des produits de leurs marques. Choisi en mars par la ministre des Affaires sociales et de la Santé Marisol Touraine, ce système consiste en une note synthétique de A à E, apposée sur un fond de couleur allant du vert positif au orange foncé (presque rouge) négatif. Il hiérarchise les aliments selon leurs teneurs en graisse, en sucre, en sel ou encore en alcool et leurs apports positifs, et serait le plus efficace pour sensibiliser les consommateurs. En tout cas, il bénéficiait d’une légère avance dans le test réalisé en conditions réelles dans 60 supermarchés fin 2016 afin de comparer les effets de plusieurs procédés de notation. Sans attendre la publication de l’arrêté fixant le cahier des charges de Nutri-Score – il a été notifié à la Commission européenne qui a jusqu’au 25 juillet pour examiner sa conformité à la[…]

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