Pour une refonte de l’étiquetage alimentaire

Une étude OpinionWay pour le réseau Alkemics révèle que plus d’un Français sur deux a déjà renoncé à un achat à cause d’un manque d’information sur un produit alimentaire. -

Comment et à quelles fins les consommateurs français recherchent-ils des informations sur les produits alimentaires ? Comment les jugent-ils ? Quelles sont leurs attentes quant à l’étiquetage ? Quelles en sont les incidences en termes de comportement d’achat ? Pour répondre à ces questions, Alkemics, la plate-forme de partage de données sur les produits entre marques et distributeurs, a confié à l’institut OpinionWay une étude sur « les Français et la transparence sur les produits alimentaires ». Il en ressort un besoin d’information et de transparence, incitant à revoir la copie. Pour 88% des personnes interrogées, être mieux informé sur les produits alimentaires permet de consommer des produits de meilleure qualité, de privilégier ceux fabriqués en France et de faire attention à sa santé. Elles sont 83% à s’informer effectivement sur ces produits et 64% à le faire en[…]