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Pour un étiquetage alimentaire harmonisé

Henri Saporta

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Pour un étiquetage alimentaire harmonisé

L'ONU organise le 7 juin la première journée mondiale dédiée à la sécurité sanitaire des aliments. -

 

 

Réunis à Bordeaux (Gironde) du 11 au 15 mars 2019, les membres du comité "des principes généraux" du Codex alimentarius (CCGP) sont parvenus à la conclusion qu'il fallait désormais privilégier un étiquetage à la fois informatif et simple grâce aux nouvelles technologies dans le cadre de l'élaboration des nouvelles normes alimentaires mondiales. "Le travail sur les fraudes alimentaires est  un enjeu majeur pour le XXIe siècle", a déclaré Jean-Luc Angot, le président français de ce comité. Et de poursuivre : "Il n'y a pas vraiment d'accord au niveau international sur[…]

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