Nous suivre Emballages Magazine : l'actualité de l'emballage et du conditionnement

Sujets relatifs :

,

L'emballage pour rénover le segment des poissons surgelés : tel est le pari fait par Maggi avec le système, breveté, Facil'Pack. Destiné à remplacer le sachet « boil-in-bag », il se distingue des techniques habituelles de cuisson à la vapeur dans l'emballage en permettant de cuire des poissons en sauce, de manière très homogène, aussi bien au micro-ondes qu'au bain-marie. Au micro-ondes, la vapeur s'échappe à travers un point de rupture au niveau des soudures. Ce point a été étudié pour maîtriser le débordement éventuel de la sauce en cas d'ébullition. Ensuite, la pelabilité de l'opercule ayant été améliorée, la barquette s'ouvre d'un geste, sans risque de brûlure, quel que soit le mode de cuisson retenu. Signée de l'agence Stream Line, la forme de l'emballage, avec deux anses pour la préhension, permet enfin de transvaser sans difficulté le poisson dans l'assiette.

Bienvenue !

Vous êtes inscrit à la news Emballages Magazine


Nous vous recommandons

Tetra Pak personnalisera en numérique

Tetra Pak personnalisera en numérique

En collaboration avec Koenig & Bauer, le fabricant de briques alimentaires intégrera l’impression numérique en 2020 aux États-Unis. - Offrir de nouvelles possibilités en termes de personnalisation et de[…]

17/01/2019 | BoissonsComplexe
Carrefour retrace aussi l’origine de ses produits en Belgique

Carrefour retrace aussi l’origine de ses produits en Belgique

Nestlé vise la neutralité plastique

Nestlé vise la neutralité plastique

Des rayons X pour gros volumes chez Ishida

Des rayons X pour gros volumes chez Ishida

Plus d'articles