Nous suivre Emballages Magazine : l'actualité de l'emballage et du conditionnement

POISSON FACIL'PACK

Sujets relatifs :

,

L'emballage pour rénover le segment des poissons surgelés : tel est le pari fait par Maggi avec le système, breveté, Facil'Pack. Destiné à remplacer le sachet « boil-in-bag », il se distingue des techniques habituelles de cuisson à la vapeur dans l'emballage en permettant de cuire des poissons en sauce, de manière très homogène, aussi bien au micro-ondes qu'au bain-marie. Au micro-ondes, la vapeur s'échappe à travers un point de rupture au niveau des soudures. Ce point a été étudié pour maîtriser le débordement éventuel de la sauce en cas d'ébullition. Ensuite, la pelabilité de l'opercule ayant été améliorée, la barquette s'ouvre d'un geste, sans risque de brûlure, quel que soit le mode de cuisson retenu. Signée de l'agence Stream Line, la forme de l'emballage, avec deux anses pour la préhension, permet enfin de transvaser sans difficulté le poisson dans l'assiette.

Bienvenue !

Vous êtes inscrit à la news Emballages Magazine


Nous vous recommandons

Le réemploi des emballages testé à Rennes

Economie circulaire

Le réemploi des emballages testé à Rennes

Lancé par Scarabée Biocoop, Triballat-Noyal et Uzaje, le projet collaboratif ZeroWest est déployé dans neuf magasins de l’agglomération rennaise et porte sur 150 références de produits. Il[…]

23/10/2020 | BoissonsVerre
Huit projets de start-up soutenus par Huhtamaki

Economie circulaire

Huit projets de start-up soutenus par Huhtamaki

Le gaspillage alimentaire, un scandale toujours d’actualité

Profession

Le gaspillage alimentaire, un scandale toujours d’actualité

Nestlé s’engage aux côtés de Plastic Energy

Economie circulaire

Nestlé s’engage aux côtés de Plastic Energy

Plus d'articles