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Otimo creuse un sillon dans les carottes

Arnaud Jadoul

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Otimo creuse un sillon dans les carottes

Le site ambitionne de conditionner 30 000 tonnes de carottes en 2020.

Des producteurs des Hauts-de-France ont investi dans une unité de stockage et conditionnement automatisé à Brebières (Pas-de-Calais). -

Bien que la région des Hauts-de-France produise un peu plus de 100 000 tonnes de carottes, soit 18% environ de la production française, elle comptait peu d’activités industrielles de conditionnement jusqu’à présent. C’est pourquoi un groupement d’agriculteurs, associé notamment à des fonds d'investissement gérés par Nord Capital Partenaires, a décidé de lancer le projet Otimo. Il a investi plus de 5 millions d’euros à Brebières, près de Douai (Pas-de-Calais), dans un bâtiment industriel sur un terrain de 5240 m², avec des capacités de conservation en froid positif et de conditionnement à façon très automatisées. L’unité, qui vient d’entrer en service, avec sept personnes – une quinzaine à terme –, peut traiter 12 000 tonnes[…]

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