Num-Alim doit, entre autres, alimenter des outils de décision à l'achat.
© Intermarché
La plate-forme numérique de données doit permettre de sécuriser les informations liées aux produits alimentaires. –
« Pour plus de transparence, il faut des données fiables. » C’est à partir de cette idée que Daniel Nairaud, le directeur général du Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS), a présenté Num-Alim le 23 novembre. Issu du travail commun du FFAS, de l’Association nationale des industries alimentaires (Ania), de la Fondation Avril (représentant la production agricole) et de GS1 (l’organisme mondial de standardisation), cette plate-forme numérique rassemblera les informations relatives aux produits alimentaires. « Nous avons inventé la carte d’identité des aliments », s’est réjoui Daniel Nairaud.
Un catalogue numérique des aliments
Aujourd’hui, ce type de plate-forme existe sous la forme d’outils participatifs, comme Open Food Facts. Des applications s’en servent même pour évaluer les produits, à l’image de la plus connue, Yuka, avec ses 7 millions de téléchargements. Mais les informations de ces plates-formes sont parfois erronées, en raison d'erreurs de saisie de la part d'un collaborateur ou par un manque de mise à jour. Yuka a d’ailleurs[…]
Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS
Déjà abonné ?
Pas encore abonné ?
