Non au « yaourt végétal », oui au « steak de soja »

Le Parlement européen a voté des amendements réglementant l’étiquetage des produits. -

Emballages Magazine évoque régulièrement la complexité de l’étiquetage : entre obligations légales, arguments commerciaux, positionnement marketing, allégations fantaisistes et mentions un peu trop codées, il y a déjà de quoi s’y perdre. Voilà qui pourrait encore compliquer la tache des consommateurs et des vegans les plus avertis. Et des industriels.

Une interdiction étendue aux comparaisons

Le 23 octobre, le Parlement européen, dans le cadre de la réforme de la politique agricole commune, a approuvé l'amendement 171 bannissant les appellations de « yaourt », « fromage » ou « crème » pour les produits qui ne sont pas issus de lait de vache et autres animaux. La[…]