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Economie circulaire

Monbento accompagne les restaurateurs dans le réemploi

Arnaud Jadoul
Monbento accompagne les restaurateurs dans le réemploi

© Shisodelicious

Avec la gamme Horeca Pro, le spécialiste des « lunch box » a conçu des produits plus résistants et pratiques. -

Face à une demande croissante de la part des restaurateurs pour des contenants réemployables, Monbento, qui conçoit des « lunch box », a créé une gamme spécifique, Horeca Pro. Elle a été travaillée pour offrir une durée de vie plus importante, résister davantage aux manipulations en lave-vaisselle professionnel et four à micro-ondes et répondre aux attentes en termes de praticité avec un faible nombre de pièces. Les bols ou bentos sont fermés par des couvercles transparents. « Et en plus de participer à la réduction des déchets, la gamme a une empreinte carbone réduite grâce à sa fabrication en Auvergne - Rhône-Alpes », souligne Fabien Marret, le président et cofondateur de l’entreprise, qui, designer de formation, a imaginé ces produits. En outre, fabriqués en copolyester Tritan, en polybutylène téréphtalate (PBT) et en polypropylène (PP), ils peuvent être recyclés, une fois arrivés en fin de vie. Par ailleurs, Monbento collabore avec des acteurs de la consigne tels que BarePack, Pyxo ou Greengo ; ainsi, les clients peuvent rapporter leur boîte dans n’importe quel restaurant du réseau.

La gamme comprend le MB Original de 500 ml, qui dispose d’une fermeture hermétique, le MB Square pro, qui peut aller au micro-ondes grâce à la valve placée sur le couvercle, le MB Jar pro, empilable, pour des soupes et salades, le MB Savor pro pour les petites quantités et le MB Delight pro, adapté aux liquides, avec des bords hauts et un couvercle hermétique. En complément, pour répondre à tous les besoins du secteur de la restauration, Monbento propose une gamme de bentos et bouteilles en acier inoxydable permettant de maintenir la température des repas et boissons jusqu’à 12 heures.

Fondé en 2009 et basé à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme), Monbento appartient au groupe Peugeot frères et est intégré à la division Saveurs SNC. L’entreprise réalise un chiffre d’affaires de 10 millions d’euros.

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