Nous suivre Emballages Magazine : l'actualité de l'emballage et du conditionnement

abonné

Rendez-vous

Map’Opt dévoilé le 30 septembre

Henri Saporta

Sujets relatifs :

,
Map’Opt dévoilé le 30 septembre

Breizpack, Adria Développement et l’ANR proposent une journée d’information. -

Dans le cadre du projet de l’Agence nationale de la recherche (ANR) baptisé Map’Opt, des chercheurs ont développé un outil informatique de modélisation qui permet de prédire le comportement des aliments emballés en fonction des paramètres de leur environnement et leur évolution.

Entamé en janvier 2011 pour 48 mois dans le cadre de la thématique Alimentation et industries alimentaires (Alia) 2010, Map’Opt porte précisément sur la composition, la dynamique des gaz et l’optimisation de la protection des denrées dans les emballages sous atmosphère modifiée. L'ANR a financé ce projet à hauteur de 610 000 euros. Lors d’une journée d'information intitulée “Efficacité des atmosphères modifiées sur la qualité microbiologique des aliments : les apports du projet ANR Map’Opt” dédiée aux industriels de l'agroalimentaire, Breizpack, le réseau breton des industriels de l’emballage,[…]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?

Nous vous recommandons

La Petite Bretonne ensache avec Schubert

Investissements

La Petite Bretonne ensache avec Schubert

Le québécois a investi dans une Flowmodul pour augmenter la productivité de sa ligne viennoiseries. - 1,2 million de micro-croissants par jour : tel est le volume de la production qu’il est possible d’atteindre[…]

Un cadre de référence pour les emballages isothermes

Profession

Un cadre de référence pour les emballages isothermes

Seeberger pèse son café au grain près avec Ishida

Investissements

Seeberger pèse son café au grain près avec Ishida

ProMach élargit son offre dans les machines FS

Acquisitions

ProMach élargit son offre dans les machines FS

Plus d'articles