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Mamma Mia sépare la sauce des pâtes

Arnaud Jadoul

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Mamma Mia sépare la sauce des pâtes

Le créateur du concept « Pasta Cup » propose la Cup2 avec un nouveau système d’ouverture. -

Finies les pâtes qui baignent dans la sauce et difficiles à mélanger ! Mamma Mia, le créateur du concept « Pasta Cup » et, en 2002, de la Cup’ Mr. Pasta, propose une nouvelle version, la Cup2 : la sauce est déposée dans le couvercle operculé et se déverse par une simple rotation de celui-ci au moment de la consommation.

 

Stérilisation. « Toutes les Cups ou Box qui ont suivi notre concept ont un point faible, indique Claude Sebban, le directeur général de Mamma Mia, qui a développé l’innovation : des DLC courtes dues à la détérioration rapide des produits, ces derniers baignant dans la sauce dès leur fabrication. » Pour contourner ce problème, et après trois années de recherche et développement, en collaboration avec le Centre technique de conservation des produits agricoles (CTCPA) pour le process de stérilisation et RPC pour le thermoformage du bol, Claude Sebban a créé un système d’ouverture, qui est breveté. La sauce est conditionnée dans le[…]

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21/06/2019 | PlastiquesFilm
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