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Sécurité sanitaire

Les perturbateurs perturbent la cantine

Henri Saporta
Les perturbateurs perturbent la cantine

Les assiettes en Tritan sont fournies par Saint Romain.

Bordeaux renonce aux assiettes en Tritan introduites en janvier 2017. -

« Oui au plastique, non à la faïence ! » : le slogan n’est pas banal. A Bordeaux (Gironde), des parents d’élèves, réunis dans le collectif national Cantine sans plastique, ont finalement obtenu que le maire Alain Juppé interdise, le 19 septembre, les assiettes en plastique dans la restauration scolaire. Introduites en janvier 2017 car légères, incasssables et faciles à manipuler, ces assiettes, fournies par Saint Romain implanté à Saint-Etienne (Loire), sont en Tritan, une marque de copolyester commercialisée par le chimiste américain Eastman Chemical. Apte au contact alimentaire direct, le Tritan est notamment utilisé pour les bombonnes d'eau, en alternative au polycarbonate qui contient du bisphénol A (BPA). L’un des objectifs de la[…]

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26/03/2019 | Tous secteursPapier
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