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Les conserveurs de poisson s’engagent avec Gestes propres

Arnaud Jadoul

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Les conserveurs de poisson s’engagent avec Gestes propres

La profession participe à la mobilisation pour la lutte contre les déchets marins. -

Les conserves de poisson ont le vent en poupe et sont bien perçues par les Français. D’après la nouvelle enquête réalisée début mai par CSA pour le Syndicat français des conserveries de poissons, leur taux de pénétration est aujourd’hui de 84%, soit huit points de plus par rapport à la précédente étude de 2016. En outre, 76% des consommateurs estiment qu’elles présentent un bon rapport qualité/prix. Cela explique sans doute, au moins en partie, les bonnes performances commerciales de ces produits : si les ventes pour la consommation à domicile sont restées stables en 2018, avec près de 111 000 tonnes, elles ont augmenté de 2,8% en valeur pour atteindre 995 millions d’euros.

Concours

Dans ce contexte, les conserveurs poursuivent leurs[…]

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17/10/2019 |
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