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Economie circulaire

Lemon Tri et Re-uz s’associent pour la pause déjeuner

Arnaud Jadoul
Lemon Tri et Re-uz s’associent pour la pause déjeuner

Les deux partenaires proposent une solution clé en main 100% consignée aux restaurants d’entreprise. -

À la pause déjeuner, les emballages à usage unique et les gobelets génèrent encore trop de déchets. D’après Lemon Tri, ils seraient évalués à 15 tonnes par jour rien qu’à Paris. Or, ces flux sont difficiles à capter et à recycler. En entreprise aussi, la tendance est à la livraison ou à la vente à emporter, avec des sacs en papier kraft, des emballages à usage unique, des couverts jetables, des canettes ou des bouteilles en plastique… Ces déchets finissent souvent dans la poubelle du tout-venant, en mélange, et échappent au recyclage. C’est pourquoi Lemon Tri, opérateur de machines de déconsignation, et Re-uz (groupe Impact), spécialiste des emballages réutilisables et personnalisables, se sont associés pour proposer une solution clé en main aux restaurants d’entreprise, 100% consignée, qui intègre toute la logistique. Ils viennent de la présenter au Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation, qui s'est tenu à Lyon (Rhône) du 23 au 27 septembre. Les deux entreprises installent la machine de déconsignation dans l’espace déjeuner et mettent à disposition des gobelets Ecocup et de la vaisselle réutilisable. Une incitation peut être imaginée pour augmenter le taux de retour des emballages, telle qu’un système de loterie par exemple. Lemon Tri et Re-uz prennent en charge la collecte, le lavage et le retour des emballages consignés pour leur réemploi.

 

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