Nielsen montre que la pause liée à la crise sanitaire n’est qu’une parenthèse.
Au terme d’une période d’une crise sanitaire et d’un confinement inédits, faut-il voir le vrac à moitié plein ou à moitié vide ? Pour le compte de Réseau vrac, Nielsen a voulu en avoir le cœur net en comparant l’avant, en janvier 2020, auprès de 1840 foyers et l’après, en mai 2020, auprès de 4400 personnes. Pour Catherine Urvoy, en charge du comportement des consommateurs au sein du cabinet, « le confinement n'aura été qu'une période entre parenthèses pour le vrac, réelle alternative pour éviter les emballages ». Ainsi, 40% des foyers français se déclaraient adeptes du vrac avant et disent avoir continué à hauteur de 22 % pendant. Cependant cette baisse n'est pas une remise en cause de la pratique, mais bien une conséquence des difficultés d’accès aux rayons concernés et aux contraintes liées à l’hygiène des emballages : 42% des Français ont vu leurs magasins fermés et 29% en ont fréquenté d'autres. Pour 21 % et 13 %, c’est respectivement la confiance et l'hygiène qui ont entraîné un changement de comportement. Ils sont 85% à affirmer qu'ils renoueront avec ce canal de distribution après la crise. Pour Célia Rennesson du Réseau vrac, « la confiance des consommateurs dans le vrac ne s’est pas tarie avec la crise. S’ils s’en sont détournés, ce fut principalement pour des raisons logistiques. Ils pensent déjà à revenir dans les magasins et la filière est prête pour les accueillir à nouveau ».
Découvrez les résultats de l'étude Nielsen pour Réseau vrac
