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Le plastique favorise le gaspillage alimentaire

Henri Saporta

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Le plastique favorise le gaspillage alimentaire

Rethink Plastic, Zero Waste Europe et Les Amis de la Terre publient une étude intitulée “Gaspillage alimentaire en Europe. Le plastique à usage unique ne résout pas le problème : comment mieux faire.”

 

Dans une étude très documentée et fouillée qui reprend la méthodologie de l’analyse de cycle de vie (ACV), les trois organisations non gouvernementales (ONG) que sont Rethink Plastic, Zero Waste Europe et Les Amis de la Terre prennent le parti d’établir une corrélation directe entre la progression du gaspillage alimentaire et des déchets d’emballage en plastique. Le titre de l’étude qui entend démontrer l’échec des pratiques actuelles est dès lors explicite : “Gaspillage alimentaire en Europe.  Le plastique à usage unique ne résout pas le problème : comment mieux faire.” Un argument parmi d’autres : “Il a été démontré que l’emballage joue un rôle dans la fixation des normes de classement des aliments et qu’il contribue ainsi au gaspillage alimentaire. La modification des[…]

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